Блины

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.

Мне больше всех нравится этот рецепт.

Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.

Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.

Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 15–16 блинчиков диаметром 21 см .

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 20 мл растительного масла
• 20 г сахара
• 200 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 3 г соли

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло.
Перемешать.

Добавить молоко.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.

Перемешать.

Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Пожарить с другой стороны.

Рецепт добавлен: 17.02.2007
Обновлен: 26.01.2026
Категории рецепта

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте, одноклассниках и телеграм.

Комментарии ( 2200 )

Сначала новые

Гузель 25.02.2026 Очень хороший рецепт блинов 🥞 Получились с первого раза, теперь пеку постоянно по этому рецепту. Спасибо, Анастасия ⚘

Настя 26.02.2026 Гузель, отличные блинчики! Большое спасибо за отзыв и фото!
Марина 22.02.2026 Отличные блинчики получились, я только молока побольше добавила. Спасибо
Настя 22.02.2026 Марина, спасибо Вам за отзыв!

Лариса 21.02.2026 Отличный рецепт. Сегодня сделала двойную дозу, съели мигом) и блины ещё вкуснее, если остынут и полежат тогда они супермягкие и эластичные

Настя 22.02.2026 Лариса, спасибо за отзыв! С Масленицей!

Юлия г. 21.02.2026 Спасибо огромное Насте. Никогда не получались блины, а по этому рецепту всё прошло как по маслу!

Настя 22.02.2026 Юлия г., я очень рада! Большое спасибо за отзыв!

Ольга Амурская 18.02.2026 Настя, каждый день в Масленичную неделю готовлю блины по Вашим рецептам! Каждый день разные. Этот рецепт — один из самых простых и любимых! Получаются блины по нему ВСЕГДА! И под любую начинку подходят, и просто поесть. Спасибо Вам! И всех с Масленицей!

Настя 19.02.2026 Ольга Амурская, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Соня 16.11.2025 Получается прекрасные блины

Настя 23.11.2025 Соня, спасибо за отзыв и фото!

Алеся 18.10.2025 Спасибо большое.
Супер рецепт.
Легко, без заморочек, а главное отличный результат!
Тоже периодически готовлю по рецептам Анастасии с 2007 года.

Настя 21.10.2025 Алеся, какие красивые блинчики! Большое спасибо за отзыв и фото!

Анастасия 16.10.2025 Благодаря этому сайту и его автору я научилась варить супы 15 лет назад! Подруга на работе подсказала этот сайт и вот спустя столько лет я не устаю возвращаться за самыми вкусными и проверенными рецептами! Спасибо ОГРОМНОЕ!

Настя 17.10.2025 Анастасия, большое спасибо за такие добрые слова! Очень рада, что сайт пригодился.
Павел 03.05.2025 17 лет делаю по этому рецепту блины.
Просто зашел сказать — Спасибо за ваш труд!
Настя 04.05.2025 Павел, большое спасибо Вам за отзыв!

Юлия Б 26.02.2025 Когда то в 2008 году, сидя в декрете, я нашла этот сайт и уже з эти годы много всего приготовила. И всё вкусно. Так вот этот ребенок, которого я родила в 2008 году, будет сейчас делать блинчики по этому рецепту из этого сайта. Представляете!

Настя 26.02.2025 Юлия Б, от таких комментариев слезы наворачиваются и мурашки бегать начинают. Как трогательно! И как летит время…
Вкусных блинчиков вам! И большое спасибо за такой душевный отзыв!